L'Académie a pour vocation de former des cadres aéronautiques de haut niveau, capables de s'adapter aux mutations technologiques prévisibles et de s'intégrer rapidement dans le secteur aéronautique et d'assimiler les techniques les plus évoluées.

Dans ce sens, l'Académie a procédé à la mise en place de trois cycles de formation de base :

• Cycle des Ingénieurs de l’Aviation Civile
• Cycle des Gestionnaires du Trafic Aérien
• Cycle des Electroniciens de la Sécurité Aérienne

Grâce à ces trois cycles, l’Académie dispense une formation spécialisée de haut niveau sur des équipements pédagogiques de pointe :

• Simulateurs de contrôle de la circulation aérienne
• Laboratoires d’électronique de base et d’électronique aéronautique
• Laboratoire d’informatique / réseaux et centre de ressources multimédia

Aussi, l’AIAC Mohammed VI bénéficie d'un réseau de partenariat englobant les plus grands organismes internationaux et les écoles de renommée en aviation :

• Organisation de l'Aviation Civile Internationale (OACI)
• Conseil International des Aéroports (ACI )
• Association Internationale du Transport Aérien (IATA)
• Federal Aviation Administration Academy (FAA Academy)
• Ecole Nationale de l'Aviation Civile de Toulouse (ENAC)
• Thales Université
• Aéroports de paris (ADP)
• Université Concordia de Montréal
• Institut d'Eurocontrol au Luxembourg
• Ecole de l'ASECNA (EAMAC)
• Institut Nav Canada
• Singapore Aviation Academy